Варим пиво на БМВорк (было: Домашняя Пивоварня) - Page 30

Snakefu · #**436** 19.07.2013, 19:11

Цитата:

Сообщение от Петров

оно конечно всё хорошо, но мне кажется надо бросать это гнилое дело. Но ёбана рот сегодня же питница

Петров · #**437** 19.07.2013, 19:26

Цитата:

Сообщение от Snakefu

Но ёбана рот

Цитата:

Сообщение от Snakefu

сегодня же

Цитата:

Сообщение от Snakefu

питница

должен... сварить.. ведро... для пива...

Петров · #**438** 22.07.2013, 13:35

вчера поставил пшеничку. на декстрозе. дрожжи не взбадривал - брожение поперло и без этого. через часа три пошли первые бульки, сейчас так вообще без остановки попердывает

сбродит наверно быстро

Борис Бурда · #**439** 22.07.2013, 14:03

Петров,

Петров · #**440** 22.07.2013, 14:13

ах да, начальная плотность 11.25 - средней крепости будет

Angel · #**441** 22.07.2013, 14:19

Петров, Поздравляю!

Я хочу сказать, что крепость будет нормальная такая))) Если, конечно, до 2-х сбродит.

Кстати, а какие фирмы экстрактов используете?

Петров · #**442** 22.07.2013, 14:24

Цитата:

Сообщение от Angel

крепость будет нормальная такая

ну около 4-х же. не крепкое и не легкое. самое оно

Цитата:

Сообщение от Angel

фирмы экстрактов

Muntons

пшеничку только у них нашел

Angel · #**443** 22.07.2013, 14:33

Цитата:

Сообщение от Петров

ну около 4-х же

данунахЪ, посмотри таблицу. 11.25 - 2 = 9.25 Сколько это по таблице?

Петров · #**444** 22.07.2013, 14:38

Цитата:

Сообщение от Angel

Сколько это по таблице?

4.25-4.50

это именно около 4-х

Петров · #**445** 22.07.2013, 14:40

кстати, а дображивание в другом чане после окончания основного брожения что даст?

Angel · #**446** 22.07.2013, 14:48

Петров, Действительно, ты прав. Мне почему-то казалось, что там больше будет.

Angel · #**447** 22.07.2013, 14:49

Цитата:

Сообщение от Петров

кстати, а дображивание в другом чане после окончания основного брожения что даст?

Более чистый продукт. Меньше дрожжей попадёт в бутылки.

Петров · #**448** 22.07.2013, 14:51

Цитата:

Сообщение от Angel

Более чистый продукт.

ну то есть просто тупо переливаем в новую емкость, сняв с осевших дрожжей и на пару суток ставим без добавления чего бы то ни было на побулькать в темное место, а потом в розлив?

Angel · #**449** 22.07.2013, 15:52

Цитата:

Сообщение от Петров

ну то есть просто тупо переливаем в новую емкость, сняв с осевших дрожжей и на пару суток ставим без добавления чего бы то ни было на побулькать в темное место, а потом в розлив?

я не ставил на вторичное брожение никогда - не могу точно ответить на какой срок ставить. А так да, снимаем с дрожжей и всё.

Борис Бурда · #**450** 25.07.2013, 12:17

Чо чо чо как дела коллеги? Мое кстати не прям критично и вздулось в батлах...

Кстати я ради эксперемента в одну налил со дна совсем немного, и вот вопрос какой...
Дрожжи осели и я решил немного приоткрыть посмотреть как на запах и т.п. Как только открыл со дна начали подниматься газики и поднимать дрожжи.
Вот с этим как быть?