вобщем отошел я от рецепта - получилось не чисто итальянская а с легким налетом италии
ебашим тесто:
250 г муки
5 ст.ложек оливкового масла
1 ст. газированной воды (200-250мл)
Муку на стол горкой, в горку льём масло, затем воду и замешиваем.
Далее перекур на 30 минут
Время прошло и мы тонко-тонко раскатываем по столу тесто (кто видел по телеку можно выебнуться и покидать его вращая вверх - пиздец получается полный ввиде нарукавника из теста )
далее на противень сливочное масло, сверху посыпать мукой, (можно бумагу для выпечки), переложить тесто.
А далее есть варианты начинки.
Я сделал так:
на тесто нарезать чипсовыми кружками картошки и посолить слегка
сверху децл помидорины кружками тоже (децл чтобы воды много не дали)
далее выложил предварительно пожаренную грудинку и посыпал все это дело базиликом (я брал сухой - можно свежий) и смазал/окропил оливковым маслом
далее трем сыр (я брал гауду сначала и потом сверху чутка моцареллы) и заворачиваем края как у пирога (смазав их оливковым маслом)
и в предварительно прогретую духовку все это дело на 180 градусов до готовности
Фильм предназначен для алкоголиков, пьяниц и просто людей, которые любят коктейли, грог, негус и хотят научиться их готовить в домашних условиях. Рецепты от одного из лучших барменов - Вячеслава (кухмистерская Ерш). Безалкогольные коктеили опять же представлены сносно полно. Названия коктейлей конечно относительны, ведь только и знает в разных местах можно встретить дайкири с одинаковым названием, но имеющий в составе совершенно различные ингридиенты. Поэтому это не условие. Подготовление коктейлей - работа творческая, поэтому импровизации неизбежны.
вино же по временам года у итальяшек - летом белое - зимой красное
кстати с этим поспорю,в Италии все итальянцы сжерали нереальных рамеров пиццу в одно лицо при этом салат,который можно у нас было на 3-их попилить и для лучшей усваимости запивали все это дело граппой 40-градусной,так что винчик не всегда
