мировой суд рассматривает дело до 50000руб, если сумма более, то уже районный суд.
Насчет оценки, то существует несколько методик по которым считают ущерб. Оценщик вправе выбирать методику по которой он считает. Результаты отличаются, насколько сильно я не могу сказать.
впрочем вот тут инструкцию написал VZ, сам все не осилил, так как пока не надо )