Рецепт от "ОrcКастрюльки"
Завтрак "бедного" студента
Для приготовления завтрака бедного студента нам надо:
500 гр клубники
0,5 л сливок
пакетик желатина
100 гр сахара
кофе
Подготовка:
Вечером моем клубничку, режем на довольно мелкие кусочки, посыпаем чуть-чуть сахаром.
В кастрюльку наливаем сливки, высыпаем сахар, ставим на маленький огонь, чтобы сахар растворился. Когда растворился сахар, высыпаем пакетик желатина, огонь должен быть очень маленьким, чтобы сливки не закипали, мешаем ложкой, чтобы разошелся желатин. Даем остыть, но не до конца (а то загустеет раньше времени).
Берем стаканчик (у меня получилось пять порций) высыпаем клубнику, сверху заливаем сливками, которые уже остыли и ставим все это дело в холодильник.
Сам завтрак:
Просыпаемся, ну или хотя бы встаем с кровати, идем на кухню, варим вкусный кофе. И тут самое то: открываем холодильник, достаем стаканчики с клубникой, к этому времени они уже застыли, у нас получился сливочный мусс с клубникой (или как называют это в Италии "ПаннаКотта").
Садимся за стол и, попивая вкусный кофе и поедая мусс, наслаждаемся завтраком.
День удался)))
