То есть, всего лишь - когда ты все делаешь через жопу - оно всегда получится через жопу, исключения бывают только в том случае, если ты производишь нечто, с чем вообще конкурировать нельзя - тогда можешь творить что угодно, все сойдет с рук
А уж говнокондитерки - полпитера, и цены/зп там - пиздец низкие и так - технолог 17,5 рублей до сих пор получает, так что конкурировать переносом производства можно только по-человечески