Показать сообщение отдельно
  #496  
непрочитанный 27.11.2010, 00:16
Аватара для samolet
Завсегдатай
 
Регистрация: Oct 2006
Адрес: \rus\spb
Возраст: 45
Сообщения: 5,072
samolet Адекват
Ответ: Покулинарим?

пицца итальяно ептить

вобщем отошел я от рецепта - получилось не чисто итальянская а с легким налетом италии

ебашим тесто:
250 г муки
5 ст.ложек оливкового масла
1 ст. газированной воды (200-250мл)

Муку на стол горкой, в горку льём масло, затем воду и замешиваем.
Далее перекур на 30 минут

Время прошло и мы тонко-тонко раскатываем по столу тесто (кто видел по телеку можно выебнуться и покидать его вращая вверх - пиздец получается полный ввиде нарукавника из теста )

далее на противень сливочное масло, сверху посыпать мукой, (можно бумагу для выпечки), переложить тесто.

А далее есть варианты начинки.

Я сделал так:

на тесто нарезать чипсовыми кружками картошки и посолить слегка



сверху децл помидорины кружками тоже (децл чтобы воды много не дали)



далее выложил предварительно пожаренную грудинку и посыпал все это дело базиликом (я брал сухой - можно свежий) и смазал/окропил оливковым маслом




далее трем сыр (я брал гауду сначала и потом сверху чутка моцареллы) и заворачиваем края как у пирога (смазав их оливковым маслом)



и в предварительно прогретую духовку все это дело на 180 градусов до готовности




чисто итал. варианты начинок это:
1. Слоями: помидоры тонкими кружочками, соль, оливковое масло, базилик, сыр
2. Слоями: цукинни тонкими кружками, грецкие орехи, соль, оливковое масло, базилик, сыр.
3. Слоями: картофель тонкими кружочками, соль, грецкие орехи, ветчина, оливковое масло, базилик, сыр.
4. Слоями: кабачок, соль, помидоры, соль, базилик, олив масло, сыр.

подавать как быстрый обед или ужин - одна пицца на одно лицо обычно

вино же по временам года у итальяшек - летом белое - зимой красное

я жру с чаем
Миниатюры
Нажмите на картинку для увеличения

Название:  IMG_0852s.jpg
Просмотров: 163
Размер:  96.7 Кбайт  Нажмите на картинку для увеличения

Название:  IMG_0853s.jpg
Просмотров: 165
Размер:  112.4 Кбайт  Нажмите на картинку для увеличения

Название:  IMG_0854s.jpg
Просмотров: 165
Размер:  110.0 Кбайт  Нажмите на картинку для увеличения

Название:  IMG_0857s.jpg
Просмотров: 166
Размер:  166.5 Кбайт  Нажмите на картинку для увеличения

Название:  IMG_0858s.jpg
Просмотров: 168
Размер:  144.1 Кбайт  

Нажмите на картинку для увеличения

Название:  IMG_0863s.jpg
Просмотров: 164
Размер:  114.1 Кбайт  
__________________
BMWололоrc (ц)
Ответить с цитированием